フランス語をともに楽しく学びましょう

    海外生活の知識を教材に生かしています

    フランス語の旅 おやつ  

    ヌメアで買ったバゲットと
    機内食の残りで
    この後でおかゆを食べます
    おやつの時間です
    C'est l'heure du goûter

    category: 食文化

    thread: 写真にコトバをのせて - janre: 写真

    tag: フランスパン 
    tb: 0   cm: 2

    フランス語の旅 かび  

    ナチュラルチーズは生きています
    賞味期限を過ぎましたから
    le petit cantal
    le cantal
    カンタルチーズ Cantal は、
    フランスのオーヴェルニュ地方
    カンタル県原産のセミハードタイプのチーズです
    紀元前にまで遡ると言われる歴史の古いチーズです
    熟成期間でカンタルと区別されているようです
    切りたての美味しさを届けるために
    真空パックではなく
    専用シートで優しく手包みされています
    そのため
    賞味期間内でも
    チーズの表面にカビが出る場合がありますが
    ナチュラルチーズに生えたカビは
    その部分を取り除けば美味しくいただけます
    こんなアレンジではどうでしょうか

    [*] AOC
    l'appellation d'origine contrôlée
    原産地統制名称

    category: 食文化

    thread: フランス - janre: 海外情報

    tag: フランスのチーズ  ナチュラルチーズ 

    フランス語の旅 フランスのパン  

    パン・オ・ショコラ (le Pain au chocolat)
    それなりの形

    コンビニでも買えるんですね
    横一列にチョコレートが挟まれていますが
    わたしが小腹を満たすのに買っていたものは
    クロワッサン生地の中に、
    二筋のチョコレートが縦に詰められていたと...
    記憶しているのですが!

    日本のチョコレートはちょっと酸っぱいですね !

    category: 食文化

    thread: フランスの生活 - janre: 海外情報

    tag: フランスの食文化  クロワッサン 
    tb: 0   cm: 2

    フランス語の旅 フランスのパン  

    油脂(マーガリンなど)で作られる
    おなじみの三日月形に比べ
    バターがたっぷりでちょっと高めのクロワッサン
    サクサク感と薔薇―に香りがたまりません le croissant au beurre

    チョコレートを包んだクロワッサンは
    パン・オ・ショコラと呼ばれます
    小腹がすいた時にはよく買って食べました,この形は好みではないんですが... le pain au chocolat
    早く食べちゃいましょう!

    朝食にクロワッサンを食べる
    フランスではこんな感じでしょうか!
    manger des croissants au petit déjeuner

    category: 食文化

    thread: 写真にコトバをのせて - janre: 写真

    tb: 0   cm: 0

    フランス語の旅 イチジク  

    まだまだ美味しくいただけます
    川向うの直販所にはいろんな生産者のイチジクが並びます 
    こちらも美味しいフランスパン
    例のお店です、味に馴染んでいて美味しさは変わりません 丸パン
    ブール(boule 丸、ボール) - ボール状の中型パン[*]
    フランス語の「ブーランジュリー(パン屋)[**]」の語源となっているらしいです
    そしてフルーツパン
    よく見ると
    美味しそうでしょう なんだかわかりますか!
    そうなんです
    ドライフルーツ2種が味わえる発酵パンなんです
    レーズンとイチジク( la figue ) です
    天然酵母との甘酸っぱい味が後を引きます

    category: 食文化

    thread: パン - janre: グルメ

    tag: フランスパン 
    tb: 0   cm: 2

    プロフィール

    最新記事

    カテゴリ

    訪問者数

    リンク